Номер свидетельства 77.99.26.9.У.7043.7.09
Дата регистрации 16.07.2009
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Росмикс комби 100" (ТУ 2621-001-75238481-09)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ООО "Коллекция вкусов", 140560, Московская область, г. Озеры, предприятие "Стар-Натурдарм", АКБ № 7 (адрес производства: 142000, Московская область, г. Домодедово, ул. Промышленная, д. 17) (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных изделий и изделий из мяса птицы. Соединительнотканный белок, входящий в состав продукта, не может быть использован для замены белков мяса.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1520/и-09 от 25.06.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Содержание P2O5, %	8,0-12,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	2,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Пестициды (мг/кг, не более):
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,5
ДДТ и его метаболиты	0,005
Микотоксины (мг/кг, не более):
афлатоксин В1	0,005
Радионуклиды (мг/кг, не более):
цезий-137	160
стронций-90	90
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5000
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
S.aureus в 0,1 г	не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
плесени в сумме (КОЕ/г, не более)	100
Содержит: Е407, Е450i, Е450ii, Е450iii, Е450v, Е450vi, Е450vii, Е451i, Е451ii, Е316, Е341iii, Е621, Е124

Фирма-получатель
ООО "Коллекция вкусов", 140560, Московская область, г. Озеры, предприятие "Стар-Натурдарм", АКБ № 7 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 2621-001-75238481-09 "Добавки пищевые комплексные "Росмикс Комби"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"