Номер свидетельства 77.99.26.9.У.9163.9.09
Дата регистрации 25.09.2009
Название продукции
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Куриное белое мясо (Chicken white meat) 589587 CB"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Firmeniсh S.A.", Route des Jeunes, CH-1211, Geneve 8, Швейцария; "Firmenish Belgium S.A.", Rue Jean Lenoir 9, B-1348, Louvain-la-Neuve, Бельгия; "Firmenich UK Limited", Dalton Airfield Industrial Estate, Nr.,Thirsk, North Yorkshire, YO7 3HE, Великобритания; "Firmenich Inc. (USA)", 424 S.Atchison street, Anaheim, California, 92805 (США)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве крекеров, снеков, супов, соусов, чипсов, сухариков, смесей специй, пищевых концентратов, полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления, мясных и рыбных продуктов, маринадов, бульонных кубиков
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-2036/и-09 от 27.08.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	500000
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более	500
дрожжи, КОЕ/г, не более	100
Содержит: Е621, Е635, Е414, Е325, Е1450, Е1518, Е262

Фирма-получатель
ООО "Фирмениш", 115162, г. Москва, ул. Шаболовка, д. 31, стр. Б (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, аттестация на экспорт (Швейцария), сертификат системы управления качеством EN ISO 9001:2000 (Бельгия), сертификат системы управления ISO 9001:2000 (Великобритания), сертификат безопасности (США)