Номер свидетельства 77.99.26.9.У.9374.10.09
Дата регистрации 06.10.2009
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Франкфуртер Комби Арт. № 44457" ("Frankfurter Combi Art. № 44457")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "FUCHS GmbH & Co.KG", Industriestrasse 25, D-49201 Dissen (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясной продукции
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2209/и-09 от 24.09.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание фосфатов (в пересчете на Р2О5), % - 12,0
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
кадмий	0,2
мышьяк	3,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	500000
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	200
Содержит: Е450, Е621, Е300, Е301

Фирма-получатель
ООО «Центр инноваций пищевых производств», 115088, г.Москва, ул.Шарикоподшипниковская, д.2А (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности, выданный Отделом контроля продуктов питания Ветеринарной службы земельного округа и города Оснабрюк; сертификат допуска к продаже; спецификация