Номер свидетельства 77.99.26.9.У.9532.10.09
Дата регистрации 12.10.2009
Название продукции
Мальтодекстрин "Мальдекс 120"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Syral" Z.I. et Portuaire-B.P. 32-67390 Marckolsheim - France (Франция)
Область применения
для использования в пищевой промышленности, в том числе, при производстве продуктов детского питания в качестве загустителя, стабилизатора, добавки, препядствующей слеживанию и комкованию, глазирующего агента
Свидетельство выдано
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.2698.3.06 от 28.03.2006 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-7085/и-06 от 10.03.2006г., №72/Э-980/и-09 от 23.04.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 24 месяца. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Показатели безопасности:
Содержание токсичных элементов, (мг/кг), не более:
свинец	0,5
мышьяк	0,5
кадмий	0,05
ртуть	0,01
пестициды:
ГХЦГ (сумма изомеров)-	не допускаются (менее 0,005)
ДДТ и его метаболиты	не допускаются (менее 0,005)
радионуклиды, Бк/кг, не более:
цезий-137	50
стронций-90	40
Микробиологические показатели:
КМАФА нМ, КОЕ/г, не более	10000
БГКП (колиформы)	в 1,0 г-не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы	в 25г не допускаются
Дрожжи, КОЕ/г, не более	50
Плесени, КОЕ/г, не более	100

Фирма-получатель
ООО "Бреннтаг", 119019, г. Москва, Б. Афанасьевский пер., д. 41А (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат о происхождении товара, сертификат анализа, справочное свидетельство, паспорт безопасности продукта