Номер свидетельства 77.99.26.9.У.9620.10.09
Дата регистрации 15.10.2009
Название продукции
комплексная пищевая добавка "ТАРИ Комплект П 1000" ("TARI Complet P 1000")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена «BK Giulini GmbH», Werk Ladenburg Dr. Albert-Reimann Strasse 2, D-68526, Ladenburg (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве реструктурированных ветчинных изделий
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2216/и-09 от 24.09.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	0,5
мышьяк	0,5
кадмий	0,1
ртуть	0,02
Содержание пестицидов (мг/кг, не более):
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,5
ДДТ и его метаболиты	0,05
Содержание радионуклидов (Бк/кг, не более):
цезий-137	400
стронций-90	100
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	10000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
дрожжи (КОЕ/г, не более)	250
плесени (КОЕ/г, не более)	250
Содержит: Е1442, Е407, Е407а, Е508, Е451i, Е450v, Е316, Е415

Фирма-получатель
ООО "КС Витязь", 125362, Москва, ул. Свободы, д. 35, стр. 40 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат здоровья на продукты; спецификация