Номер свидетельства 77.99.27.9.У.7779.8.09
Дата регистрации 18.08.2009
Название продукции
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Ваниль (Vanilla Flavor Powder) 15.05.0012"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "International Flavors & Fragrances IFF (Nederland) B.V.", Zevenheulelenweg 60, P.O. 5048 Tilburg, The Netherlands (Нидерланды)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве снеков на основе круп, сахаристых, шоколадных и мучных кондитерских изделий
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1829/и-09 от 30.07.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	500000
БГКП (колиформы) в 0,01 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
дрожжи (КОЕ/г, не более)	100
плесени (КОЕ/г, не более)	500
Содержит: Е551, Е414, Е220

Фирма-получатель
ООО "Легенда-М", 125057, Москва, ул. Острякова, д. 3 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; санитарно-гигиенический сертификат; сертификат ISO 9001:2000; спецификация