Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000754.11.09
Дата регистрации 03.11.2009
Название продукции
пищевая добавка: УЛЬТРА каррагинан (ULTRA carrageen)
Фирма-изготовитель
"РИСКЕ ГМБХ", 66740 Саарлуи, Карл-Цейс-штрассе, 31 ( RISKE GMBH, Carl-Zeiss-Str. 31 D-66740 Saarlouis ) (ФРГ)
Область применения
используется в пищевой промышленности в качестве загустителя при производстве мясных продуктов.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ ЦГиЭ №122 ФМБА России № 78.22.59.000.П.0181.10.09 от 21.10.2009г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения 12 месяцев с даты изготовления. Хранить в прохладном и сухом месте в оригинальной упаковке. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, изготовитель, его местонахождение, дата изготовления, условия и срок хранения.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов	мг/кг, не более
Свинец	2,0
Мышьяк	3,0
Кадмий	1,0
Ртуть	1,0
Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1):
цезий-137	160
стронций-90	90
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ в 1г продукта не более	не более 5000
БГКП (колиформы) в 1,0г продукта	не допускаются
Патогенные микроорганизмы в т.ч. сальмонеллы в 25г	не допускаются
Плесени, КОЕ/г, не более	100
В составе: Е407, Е412.

Фирма-получатель
ЗАО "ПВР-Технологий", 109028, г.Москва, Тессинский пер., д.5, стр.1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", медицинское свидетельство о безопасности потребления;сертификат происхождения;сертификат анализа;лист безопасности; спецификация;заявление об отсутствии ГМО.