Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000783.11.09
Дата регистрации 10.11.2009
Название продукции
пищевая добавка "Пектин Браун Риббон РА" ("Pektin Brown Ribbon RA")
Фирма-изготовитель
"Обипектин", Индустриештрассе, 8, 9220 Бишофцелль ("Obipektin AG", Industriestr. 8, 9220 Bichofszell, Switzerland) (Швейцария)
Область применения
используется в качестве загустителя, стабилизатора, желирующего агента в кондитерской промышленности.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.5003 от 30.10.09г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше18°С и относительной влажности воздуха не более 60%. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, инструкция по хранению и употреблению, дата изготовления и дата упаковывания, срок и условия хранения.
Гигиеническая характеристика

	мг/кг, не более
Свинец	10,0
Мышьяк	3,0
Кадмий	1,0
Ртуть	1,0
медь	50
цинк	25
Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1):
цезий-137	не более 160
стронций-90	не более 90
КМАФАнМ, КОЕ/ г	не более 50000
БГКП в 0,1г	не допускаются
Дрожжи, КОЕ/г, не более	100
Плесени, КОЕ/г, не более	100
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0	не допускаются
Индекс Е 440

Фирма-получатель
ЗАО "Кондитерская фабрика "Нева", 194156, Санкт-Петербург, пр. Энгельса, д. 27, лит. О (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (инд. 1.9.6., 1.9.6.1.)