Номер свидетельства 51.01.04.004.У.000002.04.10
Дата регистрации 12.04.2010
Название продукции
Изделия хлебобулочные "Рябинушка" в ассортименте: хлеб "Рябинушка", булочные изделия "Рябинушка" , вырабатываемые по ТУ 9110-004-49872579-08 с добавлением витаминно-минеральной смеси "АмТ-1" и "АмТ-4"
Фирма-изготовитель
Хлебопекарня ПО "Зеленоборский кооперартив" Мурманская область, пос. Зеленоборский ул. Лесной тупик,1 (Российская Федерация)
Область применения
Область применения: в качестве профилактического питания, восстанавливающего недостаточность йода и витаминов в организме человека
Свидетельство выдано
На основании : протокол лабораторных испытаний: № 811 от 02.04.2010г, выданный ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области", (аттестат аккредитации №ГСЭН.RU.ЦОА.009 от 16.06.2008), протокол №1 от 05.02.2010г, выданный Филиалом ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в Кандалакшском и Терском районах" (аттестат "Системы" №ГСЭН.RU.ЦОА.009.01 от 20.07.2006г).
Гигиеническая характеристика

свинец	не более 0.35 мг/кг
мышьяк	не более 0,15мг/кг
кадмий	не более 0,07мг/кг
ртуть	не более 0,015 мг/кг
афлатоксинВ1	не более 0,005 мг/кг
дезоксиниваленол	не более 0,7 мг/кг
Т-2 токсин	не более 0,1 мг/ кг
зеараленон	не более 0,2 мг/кг
пестициды : ГХЦГ ( альфа. бета, гамма-изомеры)	не более 0,5 мг/кг
ДДТ и его метаболиты	не более 0,02 мг/кг
гексахлорбензол	не более 0,01 мг/кг
ртутьорганические пестициды	не допускается
2,4-Д кислота. ее соли, эфиры	не допускаются
цезий-137	не более 40 Бк/кг
стронций-90	не более 20 Бк/кг
органолептика	без посторонних запахов, привкусов, включений, свойственная данному виду продукта
масовая доля йода, мкг на 100г продукта	15,0+10%
массоовая доля витаминов, мг на 100г продукта : витамин В2	0,30+10%
массоовая доля витаминов, мг на 100г продукта : витамин В1	0,42+10%
массоовая доля витаминов, мг на 100г продукта : витамин РР	3,41+10%

Фирма-получатель
Потребительское общество "Зеленоборский кооператив" 184021 Мурманская область, Кандалакшский район, пос. Зеленоборский, ул. Почтовая,39 ИНН 5102009040 ОГРН 1035100015532 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9110-004-49872579-08 " Изделия хлебобулочные "Рябинушка", технологическая инструкция по производству булочных изделий "Рябинушка", рецептура"Булочные изделия"Рябинушка" (витаминизированные и йодированные) РЦ 9110-004-49872579-08