Номер свидетельства 64.01.01.009.У.000002.03.10
Дата регистрации 16.03.2010
Название продукции
Пищевая добавка - красители пищевые перламутровые фасованные в ассортименте (ТУ 2463 - 011 - 47749567 - 09); продукция изготовлена
Фирма-изготовитель
ООО "Аллегро - Специи" 410053, г. Саратов, ул. Арбатская, 28 (Российская Федерация)
Область применения
реализация населению для окрашивания скорлупы яиц
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" № 258 от 03.02.2010г., протокола испытаний АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области" № 32 от 01.02.2010г. Срок годности: 24 месяца.
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	2,0
кадмий	0,1
мышьяк	1,0
ртуть	0,05
Содержание пестицидов (мг/кг, не более):
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,1
ДДТ и его метаболиты	0,1
Радионуклиды (Бк/кг, не более):
цезий - 137	160
стронций - 90	90
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г не более	5,0 х 10 в 3
БГКП (коли - формы) не допускается в 1,0 г
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы не допускается в 25,0 г
Дрожжи и плесени в сумме не более 500 КОЕ/г
Содержит: Е 102, Е 129, Е 122, Е 133, Е 200, Е 270, Е 410, Е 415, Е 524, Е 1520

Фирма-получатель
ООО "Аллегро-Специи". 410005, г. Саратов, ул. Аткарская, д. 57. (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". ТУ 2463 - 011 - 47749567 - 09 "Красители пищевые перламутровые. Фасованные".