3 свинец 

не более 0,35 мг/кг 

менее 0,015 мг/кг 

кадмий 

не более 0,07 мг/кг 

менее 0,012 мг/кг 

ртуть 

не более 0,015 мг/кг 

менее 0,0005 мг/кг 

мышьяк 

не более 0,15 мг/кг 

менее 0,025 мг/кг 

гексахролциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) 

не более 0,5 мг/кг 

менее 0,005 мг/кг 

ДДТ и его метаболиты 

не более 0,02 мг/кг 

менее 0,005 мг/кг 

гексахлорбензол 

не более 0,01 мг/кг 

менее 0,005 мг/кг 

ртутьорганические пестициды (гранозан) 

не допускаются 

не обнаружены 

2,4-Д кислота и ее соли, эфиры 

не допускаются 

не обнаружены 

афлатоксин В 1 

не более 0,005 мг/кг 

менее 0,003 мг/кг 

Т-2 токсин 

не более 0,1 мг/кг 

менее 0,05 мг/кг 

зеараленон 

не более 0,2 мг/кг 

менее 0,1 мг/кг 

дезоксиниваленол 

не более 0,7 мг/кг 

менее 0,2 мг/кг 

цезий-137 

не более 40 Бк/кг 

менее 2,8 Бк/кг 

стронций-90 

не более 20 Бк/кг 

менее 2,7 Бк/кг 

массовая доля жира (в пересчете на сухое вещество), % 

2,0+0,5 

2,5+0,7 

массовая доля сахара (в пересчете на сухое вещество),% 

5,0+1,0 

5,6+0,7 

кислотность мякиша, град. 

не более 4,0 

1,6 +0,35 

энергетическая ценность, ккал. 

242,0 

235,6 

массовая доля белка, % 

8,2 

8,1+ 0,04 

Массовая доля жира,% 

2,6 

2,0 + 0,7