Номер свидетельства 77.99.26.9.У.793.2.10
Дата регистрации 15.02.2010
Название продукции
Технологическое вспомогательное средство - активные дрожжи "TEGA YEAST T"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Tegaferm Holding GmbH", Schillerstr.26a, 2372 Giesshuebl bei Wien (Австрия)
Область применения
для использования в пивоваренной и спиртовой промышленностях
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН N 72/э-3262/и-09 от 25.12.2009 г; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Биологическая активность:
Saccharomyces cerevisiae в количестве - КОЕ/г, не менее	1х10^10
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более:
свинец	1,0
мышьяк	0,2
ртуть	0,03
кадмий	0,2
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	1х10^9
БГКП (колиформы), в 1,0 г	не допускаются
S.aureus в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г	не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г	не допускаются
плесени КОЕ/г, не более	10

Фирма-получатель
OOO "Бреннтаг", 109028, Москва, Подкопаевский пер, д.4 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", медицинский сертификат, свидетельство, спецификация"