Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000118.03.10
Дата регистрации 09.03.2010
Название продукции
пищевая добавка "Деликатес 30-40 Beck" арт. 25.1630000
Фирма-изготовитель
"БЕК Гевюрце энд Аддитив ГмбХ Ко. КГ", Киршенлайте 11, Шнайттах ("BECK Gewuеrze & Additive GmbH & Co. KG", Kirschenleite 11, D-91220 Schnaittach) (ФРГ)
Область применения
используется в пищевой промышленности при производстве варено-копченых деликатесов.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.539 от 19.02.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения 24 месяца с даты изготовления. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, дата изготовления, условия и срок хранения, состав, инструкция по хранению и употреблению.
Гигиеническая характеристика

	мг/кг, не более:
Свинец	2,0
Мышьяк	3,0
Кадмий	1,0
Ртуть	1,0
Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1):
цезий-137	160
стронций-90	90
КМАФАнМ, КОЕ/г	не более 5000
БГКП в 1,0г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
плесени, КОЕ/г	не более 100
компоненты ГМО	отсутствуют
Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5 не более 12%.
Содержит: Е301, Е316, Е407, Е450, Е621.

Фирма-получатель
ООО "Матимекс Трейд", 197101, Санкт-Петербург, ул. Чапаева, д.25, лит. А (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",сертификат соответствия стандарту IFS;сертификат Института рыночной экологии; сертификат здоровья Государственной ветеринарной службы г. Лауф;декларация об отсутствии пентахлорфенола;декларация об отсутствии ГМО;спецификация продукта