Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000138.03.10
Дата регистрации 11.03.2010
Название продукции
пищевая добавка: " Премиум Загуститель " (Premium Saftbinder)
Фирма-изготовитель
"ПБП Премиум Бейкинг Продактс ГмбХ", Форенер Штрассе 2, 48336 Зассенберг (PBP Premium Baking Products GmbH, Vohrener Str.2, D-48336 Sassenberg Sitz Sassenberg) (ФРГ)
Область применения
используется в пищевой промышленности в качестве загустителя.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ ЦГиЭ № 122 ФМБА России от 30.12.2009 г. № 78.22.59.000.П.0297.12.09. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения 12 месяцев с даты изготовления. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, дата изготовлении, условия и срок хранения, инструкция по применению.
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы	мг/кг, не более
Свинец	5,0
Мышьяк	3,0
Кадмий	1,0
Ртуть	1,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ КОЕ в 1 г продукта	не более 500
БГКП в 1,0 г продукта	не допускается
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25г продукта	не допускается
Дрожжи и плесени, КОЕ/г	не более 100

Фирма-получатель
ЗАО "Алитет", 198095, Санкт-Петербург, Митрофаньевское шоссе, д.6а, литер Д (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",сертификат здоровья;спецификация.