Номер свидетельства 22.01.14.004.У.000001.01.10
Дата регистрации 27.01.2010
Название продукции
Батон из муки высшего сорта с пшеничными отрубями по ТУ 9115-001-17146372-98 "Изделия хлебобулочные диетические. Батон из муки высшего сорта с пшеничными отрубями"
Фирма-изготовитель
ОАО "Комбинат "Русский хлеб", г.Барнаул, ул.Сельскохозяйственная, 3, Алтайский край (Российская Федерация)
Область применения
для реализации населению
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю № 05.2.3 от 26.01.2010г. Условия транспортирования, хранения и реализации в соответствии с ТУ 9115-001-17146372-98 "Изделия хлебобулочные диетические. Батон из муки высшего сорта с пшеничными отрубями"
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг): свинец	0,35
мышьяк	0,15
кадмий	0,07
ртуть	0,015
Микотоксины: афлатоксин В1	0,005
дезоксиниваленол	0,7
Т-2 токсин	0,1
зеараленон	0,2
Пестициды (мг/кг не более): гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры)	0,5
ДДТ и его метаболиты	0,02
гексахлорбензол	0,01
ртутьорганические пестициды	не допускаются
2,4-Д кислота, ее соли, эфиры	не допускаются
Радионуклиды: цезий-137	40 Бк/кг
стронций-90	20 Бк/кг
микробиологические показатели	СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" п.1.4.7.1.

Фирма-получатель
ОАО "Комбинат "Русский хлеб", г.Барнаул, ул.Сельскохозяйственная, 3, Алтайский край (Российская Федерация)
Нормативная документация
ТУ 9115-001-17146372-98 "Изделия хлебобулочные диетические. Батон из муки высшего сорта с пшеничными отрубями", СанПиН 2.3.4.545-96 "Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий", СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"