Номер свидетельства 50.99.01.009.У.000891.08.09
Дата регистрации 24.08.2009
Название продукции
фермент "Лизоцим 22"
Фирма-изготовитель
прозводитель: "CSK Food Enrichment B. V.", Pallasweg 1, 8938 AS Leeuwarden (Нидерланды)
Область применения
для использования в молочной промышленности при производстве сыров . Срок годности: 6 месяцев при температуре от 0 до 25 С; 9 месяцев при температуре от 0 до 5С. Условия хранения, использования и транспортировки: в соответствии с рекомендациями фирмы-производителя.
Свидетельство выдано
на осовании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 234/28 от 18.08.2009 г.; протокола испытаний ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 5174 от 11.08.2009 г.
Гигиеническая характеристика

Свинец	не более 10 мг/кг
Мышьяк	не более 3,0 мг/кг
Афлатоксин М1	не более 0,0005 мг/кг
Еcoli	не доп. в 25 г
БГКП	не доп. в 1 г.
КМАФАнМ	не более 1*10^4 КОЕ/см3
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы	не доп. в 25 г.
Сульфитредуцирующие клостридии	не доп. в 0,01 г

Фирма-получатель
ООО "Компания Павлов", 119034, г. Москва, ул. Пречистенка, д. 25/13 (Российская Федерация)
Нормативная документация
№ 88-ФЗ от 12.06.2008 г. "Технический регламент на молоко и молочную продукцию".