Номер свидетельства 56.01.15.005.У.000015.12.09
Дата регистрации 31.12.2009
Название продукции
Творог для питания детей дошкольного и школьного возраста, с массовой долей жира 10%
Фирма-изготовитель
Муниципальное учреждение здравоохранения "Детская молочная кухня", 460058, г.Оренбург, ул. Чкалова,9. Место производства: молочная кухня №2, г.Оренбург, ул. Дружбы, 3/4. (Российская Федерация)
Область применения
для использования в питании детей дошкольного (3-6 лет) и школьного (6-14 лет) возраста.
Свидетельство выдано
на основании Федерального закона от 12.06.08г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию",технических условий 9222-012-57280841-2009 "Творог для питания детей дошкольного и школьного возраста", заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" №56.ФГУЗ.01.09-12.2009-5926 от 21.12.09. Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с технической документацией предприятия изготовителя. Срок годности не более 36 часов при температуре 4±2°С.
Гигиеническая характеристика

Свинец, мг/кг	не более 0,02
Мышьяк, мг/кг	не более 0,15
Кадмий, мг/кг	не более 0,06
Ртуть, мг/кг	не более 0,015
ДДТ и его метаболиты, мг/кг	не более 0,33
Гексахлорциклогексан (альфа-,бета-,гамма-изомеры ) мг/кг	не более 0,55
Афлатоксин М1, мг/кг	не более 0,00002
Цезий-137, Бк/кг	не более 40
Стронций-90, Бк/кг	не более 25
Левомицетин, мг/кг	не допускаются
Тетрациклиновая группа, мг/кг	не допускаются
Пенициллин, мг/кг	не допускается
Стрептомицин, мг/кг	не допускается
БГКП (колиформы) в 0,3 г/см3	не допускается
стафилококки S. aureus в 1,0 г/см3	не допускается
патогенные, в том числе сальмонеллы и листерии в 50,0 г/см3	не допускается

Фирма-получатель
Муниципальное учреждение здравоохранения "Детская молочная кухня", 460058, г.Оренбург, ул. Чкалова,9. Место производства: молочная кухня №2, г.Оренбург, ул. Дружбы, 3/4. (Российская Федерация)
Нормативная документация
Федеральный закон от 12.06.08г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию",технические условия 9222-012-57280841-2009 "Творог для питания детей дошкольного и школьного возраста".