Номер свидетельства 77.01.13.005.У.000116.11.09
Дата регистрации 20.11.2009
Название продукции
Творог фруктовый - вишня с массовой долей жира 3,6% (товарный знак "Здрайверы"), ТУ 9222-088-05268977-08
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена Открытое акционерное общество "Вимм - Билль - Данн", 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д.108 (Российская Федерация)
Область применения
для использования в питании детей в возрасте от 3 - х лет.
Свидетельство выдано
На основании заключения отдела по надзору за питанием населения Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве № 1517 от 16.11.2009г., протоколов лабораторных испытаний ИЦ пищевых продуктов и продовольственного сырья ОАО "Академсертификат" №№ И - 11061-1, И - 11061-2 от 07.09.2009г. Условия использования, хранения и меры безопасности: срок годности продукта герметично укупоренного в потребительскую тару при температуре хранения от +2° С до + 6° С - не более 30 суток с даты изготовления.
Гигиеническая характеристика

Токсические элементы, допустимый уровень, мг/кг, не более:
Свинец	0,06
Мышьяк	0,15
Кадмий	0,06
Ртуть	0,015
Микотоксины (афлотоксин М1), допустимый уровень, мг/кг, не более:	0,00002
Пестициды (в пересчете на жир), допустимый уровень, мг/кг, не более:
ГХЦГ (изомеры):	0,55
ДДТ и его метаболиты:	0,33
Антибиотики (тетрациклиновой группы, левомицетин, стрептомицин, пенициллин) допустимый урвень, мг/кг	не допускаются
Радионуклиды, допустимый уровень, Бк/кг, не более:
Цезий - 137	40,
Стронций - 90	25
Перекисное число:	4 ммоль активного кислорода/кг жира
Диоксины	не допускаются
Микробиологические показатели:
Количество молочнокислых микроорганизмов, КОЕ/г, не менее:	1000000
БГКП (колиформы) в 0,01г	не допускаются
Патогенные, в. том числе сальмонеллы в 25г	не допускаются
S.aureus в 0,1г	не допускается
Дрожжи, КОЕ/г, не более:	100
Плесени, КОЕ/г, не более:	50

Фирма-получатель
Открытое акционерное общество "Вимм - Билль - Данн", 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 108 (Российская Федерация)
Нормативная документация
Федеральный закон от 12.06.2008г. № 88 - ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", ТУ 9222 - 088 - 05268977 - 08 "Творог фруктовый для детей дошкольного и школьного возраста" с изменениями № 1-2, СанПиН 2.3.2.2401-08 "Дополнения и изменения №10 к СанПиН 2.3.2.1078-01", СанПиН 2.3.2.2422-08 "Дополнение №12 к СанПиН 2.3.2.1078-01".