Номер свидетельства 77.99.11.3.У.2477.4.10
Дата регистрации 20.04.2010
Название продукции
биологически активная добавка "Пантэл" - концентрат из пантов северного оленя" (жидкий продукт)" (ТУ 9218-007-13148879-10)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ЗАО "Фермент", 143980, Московская обл., Балашихинский район, д. Полтево, 70 А (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в качестве сырья при производстве биологически активных добавок к пище
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-273/б-10 от 18.02.2010 г. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с нормативно-технической документацией фирмы-изготовителя. Не подлежит розничной продаже населению.
Гигиеническая характеристика

Биологически активные вещества: содержание белка - не менее 9,8%, фосфолипиды - не менее 0,2%, общее содержание аминокислот - не менее 9500,0 мг/100 мл.
Показатели безопасности
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец	0,5
кадмий	0,03
мышьяк	0,05
ртуть	0,01
Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/1 г, не более	5000
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10 г	не допускаются
Мезофильные сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г	не допускаются
Дрожжи, КОЕ/г, не более	50
Плесени, КОЕ/г, не более	50
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137	200
Стронций-90	100
Антибиотики: левомицетин (мг/кг)	не допускается
тетрациклиновая группа (ед/г)	не допускается
гризин (ед/г)	не допускается
бацитрацин (ед/г)	не допускается
Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров)	0.1
ДДТ и его метаболиты	0,1
Гептахлор	не допускается
Алдрин	не допускается
Состав: экстракт и гидролизат пантов северного оленя.

Фирма-получатель
ЗАО "Фермент", 143980, Московская обл., Балашихинский район, д. Полтево, 70 А (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)", ТУ 9218-007-13148879-10 "Пантэл" - концентрат из пантов северного оленя" - сырье для биологически активных добавок к пище"