Номер свидетельства 77.99.26.9.У.10331.11.09
Дата регистрации 09.11.2009
Название продукции
комплексная пищевая добавка - вкусоароматическая добавка "Грибы 704G3" ("Mushroom 704G3")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "First Choice Ingredients, Inc.", N112 W19528, Mequon Rd., Germantown, Wisconsin 53022 (США)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве сырных продуктов, соусов, майонезов, супов, мясных продуктов, снеков, приправ, сухих смесей (для производства мясных, молочных, масложировых, кондитерских, хлебобулочных изделий, смесей для мороженого), овощных и мясных маринадов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2276/и-09 от 01.10.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	100
дрожжи (КОЕ/г, не более)	100
Содержит: Е1403

Фирма-получатель
ООО "МАКОД Р", 127055, Москва, ул. Лесная, д. 57, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат свободной продажи, выданный Департаментом сельского хозяйства, торговли и защиты потребителя Штата Висконсин; спецификация