Номер свидетельства 77.99.26.9.У.10334.11.09
Дата регистрации 09.11.2009
Название продукции
комплексная пищевая добавка - вкусоароматическая добавка "Сливки Шоколадные 605G3" ("Cream Chocolate 605G3")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "First Choice Ingredients, Inc.", N112 W19528, Mequon Rd., Germantown, Wisconsin 53022 (США)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мороженого, йогуртов, молокосодержащих смесей, масла, спредов, маргаринов, готовых блюд, сырных продуктов, соусов, майонезов, хлебобулочных изделий, сухих смесей (для производства мясных, молочных, масложировых, кондитерских, хлебобулочных изделий, смесей для мороженого), сахарных глазурей, кондитерских изделий, мучных кондитерских изделий, леденцов, десертов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2276/и-09 от 01.10.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Содержание микотоксинов (мг/кг, не более):
афлатоксин М1	0,0005
Содержание пестицидов (мг/кг, не более):
ГХЦГ и его изомеры	0,05
ДДТ и его метаболиты	0,05
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	100
дрожжи (КОЕ/г, не более)	100

Фирма-получатель
ООО "МАКОД Р", 127055, Москва, ул. Лесная, д. 57, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат свободной продажи, выданный Департаментом сельского хозяйства, торговли и защиты потребителя Штата Висконсин; спецификация