Номер свидетельства 77.99.26.9.У.111.1.10
Дата регистрации 19.01.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка - краситель пищевой гелевый жидкий (сиреневый) (ТУ 9169-010-18457800-06 с изм. №1)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ООО "Топ Продукт", 142608, Московская обл., Орехово-Зуевский район, Малодубенское шоссе, п. Пригородный, д. 16 А (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий и ингредиентов: крема, муссов, желе, мармеладов, джемов, мороженого, взбитых сливок, белкового крема, а также реализации населению
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1905/и-09 от 13.08.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя.
Гигиеническая характеристика

Массовая доля сухих веществ - не менее 39%
Массовая доля красителей: Е122, Е133 (6.0-9.0%)
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	0,5
кадмий	0,1
мышьяк	0,5
ртуть	0,02
Содержание пестицидов (мг/кг, не более):
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,5
ДДТ и его метаболиты	0,05
Радионуклиды (Бк/кг, не более):
цезий-137	400
стронций-90	100
Микробиологические показатели
КМАФАнМ, КОЕ/г не более 1*100000
БГКП (коли-формы) не допускается	0,01
Патогенные, в т.ч сальмонеллы не допускается в	25
Дрожжи/Плесени КОЕ/г не более	500/500
Содержит: Е133, Е122

Фирма-получатель
ООО "Топ Продукт", 142608, Московская область, Орехово-Зуевский район, пос. Пригородный, д. 16"а" (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9169-010-18457800-06 с изм. №1 "Красители пищевые фасованные"; рецептура; ТИ