Номер свидетельства 77.99.26.9.У.11280.12.09
Дата регистрации 08.12.2009
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Ламинекс С2К" ("Laminex C2K")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Genencor International BVBA", Komvest 43, 8000 Brugge (Бельгия)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве соков, в виноделии, пивоваренной и спиртовой промышленности
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2166/и-09 от 17.09.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	10,0
мышьяк	3,0
Микотоксины (мг/кг, не более):
афлатоксин В1	не допускается
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
E.coli в 25,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
наличие живых клеток-продуцентов	не допускается
антибиотическая активность	не допускается
Содержит: Е211

Фирма-получатель
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, сертификат для регистрации продукта, сертификат здоровья