Номер свидетельства 77.99.26.9.У.7400.7.09
Дата регистрации 31.07.2009
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Амилекс 4T" ("Amylex 4Т") получен с использованием генетически модифицированных микроорганизмов
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Genencor International BVBA", Komvest 43, 8000 Brugge (Бельгия)
Область применения
для использования в пивоваренной и спиртовой промышленности
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1621/и-09 от 02.07.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Получен из ГММ (Bacillus licheniformis)
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	10,0
мышьяк	3,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
E.coli в 25,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
Наличие живых клеток-продуцентов	не допускается
Антибиотическая активность	не допускается

Фирма-получатель
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, сертификат для регистрации продукта, сертификат системы управления качеством ISO 9001:2000, сертификат здоровья и качества