Номер свидетельства 77.99.26.9.У.1250.2.08
Дата регистрации 15.02.2008
Название продукции
комплексная пищевая добавка - "ЦАРТИН Супер плюс арт. № 147640 " ("ZARTIN Super plus art. № 147640")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Van Hees GmbH", Kurt-van-Hees-Str. 1, D-65396 Walluf (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов
Свидетельство выдано
на основание экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-82/и-08 от 24.01.2008 г. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продкт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

свинец	5,0
мышьяк	3,0
Содержание фосфора в пересчете на P2O5 (%)	18,0 +/- 2,0
Микробиологические показатели :
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более):	5000
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г	не допускаются
Дрожжи и плесени суммарно (КОЕ/г, не более):	500
Содержит Е415, Е451i, Е452i

Фирма-получатель
Представительство "ВАН ХЕЕС Руссланд ГмбХ", 127550, г. Москва, ул. Б. Академическая, д.44, стр. 2-2А (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; декларация производителя, гигиенический сертификат, спецификация