Номер свидетельства 77.99.26.9.У.262.1.10
Дата регистрации 22.01.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Карагель Хам"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "SC ION MOS SRL", Str. Rovine nr.3, bl.65, sc.A, Ap.4, sector 2, Bucuresti, 021236 (Румыния)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных изделий
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2876/и-09 от 10.12.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	2,0
кадмий	1,0
мышьяк	3,0
ртуть	1,0
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	5000
БГПК в 1,0 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Плесени, КОЕ/г, не более	100
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137	160
Стронций-90	90
Содержит пищевые добавки: Е407а, Е508.

Фирма-получатель
ООО "Региональная организация - "СТАНДАРТ", 115088, г. Москва, ул. Новоостаповская, д. 4, корп. 2 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат свободной продажи, спецификация