Номер свидетельства 77.99.26.9.У.263.1.10
Дата регистрации 22.01.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Миогель ЧПА 30"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "SC ION MOS SRL", Str. Rovine nr.3, bl.65, sc.A, Ap.4, sector 2, Bucuresti, 021236 (Румыния)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве сосисок, сарделек, вареных колбас, полукопченых колбас
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2877/и-09 от 10.12.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	1,0
кадмий	0,2
мышьяк	1,0
ртуть	0,03
Микотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин В1	0,005
Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров)	0,2
ДДТ и его метаболиты	0,05
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	50000
БГПК в 0,1 г	не допускаются
S. aureus в 0,1 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г	не допускаются
Дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более	100
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137	80
Стронций-90	100
Содержит пищевую добавку: Е120.

Фирма-получатель
ООО "Региональная организация - "СТАНДАРТ", 115088, г. Москва, ул. Новоостаповская, д. 4, корп. 2 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат свободной продажи, спецификация