Номер свидетельства 77.99.26.9.У.3006.5.10
Дата регистрации 06.05.2010
Название продукции
Комплексная пищевая добавка-улучшитель хлебопекарный "Семибак" (ТУ 9295-043-18256266-06 с изм. №1)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ООО "ИРЕКС", 140000, Московская обл., г. Люберцы, ул. Хлебозаводская, д. 9-б (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий и полуфабрикатов хлебобулочных замороженных
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-583/и-10 от 15.04.2010 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	2.0
мышьяк	3.0
Радионуклиды, Бк/кг, не более:
цезий-137	160
стронций-90	90
зеараленон	0,2
микробиологические показатели:
КМАФАНнМ, КОЕ/г, не более	5000
БГКП (колиформы) в 1,0г	не допускаются
патогенные, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более	500
Содержит Е412, Е472е, Е341iii, Е170i, Е341i, Е300

Фирма-получатель
ООО "ИРЕКС", 140000, Московская обл., г. Люберцы, ул. Хлебозаводская, д. 9-б (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9295-043-18256266-06 "Добавки пищевые комплексные-улучшители хлебопекарные" с изм.№1