Номер свидетельства 77.99.26.9.У.8.1.07
Дата регистрации 09.01.2007
Название продукции
комплексная пищевая добавка-улучшитель хлебопекарный "Фрости" (ТУ 9295-043-18256266-06)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ООО "ИРЕКС", 140000, Московская обл., г. Люберцы, ул. Хлебозаводская, д. 9-б (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-8802/и-06 от 30.11.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Содержание фосфора в пересчете на Р2О5, %	2,1-2,3
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	0,5
мышьяк	0,2
кадмий	0,1
ртуть	0,03
Радионуклиды, Бк/кг, не более:
цезий-137	60
стронций-90	30
Пестициды, мг/кг, не более:
ГХЦГ (сумма изомеров)	0,5
ДДТ и метаболиты	0,02
гексахлорбензол	0,01
ртутьорганические пестициды	не допускаются
2,4-Д кислота, ее соли, эфиры	не допускаются
Микотоксины:
Афлатоксин В1, мг/кг, не более	0,005
дезоксиниваленол	0,7
Т-2 токсин	0,1
зеараленон	0,2
Содержит Е472, е341iii, е263, е300

Фирма-получатель
ООО "ИРЕКС", 140000, Московская обл., г. Люберцы, ул. Хлебозаводская, д. 9-б (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9295-043-18256266-06 "Добавки пищевые комплексные-улучшители хлебопекарные"