Номер свидетельства 77.99.26.9.У.3077.5.10
Дата регистрации 11.05.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Палсгаард CreamWhip 473" (Palsgaard CreamWhip 473)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Palsgaard A/S", Palsgaardvej 10, Juelsminde DK 7130 (Дания)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в при производстве кремов с молочным или растительным жиром
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве" №23-53/П-10 от 22.04.2010 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец	0.3
кадмий	0.2
мышьяк	1.0
ртуть	0.03
Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	5000
E. coli, КОЕ/г, не менее	10,0
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
S. aureus, КОЕ/г, не менее	100
Энтеробактерии, КОЕ/г, не менее	100
Плесени и дрожжи, КОЕ/г, не более	500
Содержит пищевые добавки Е460i, Е471, Е466, Е339ii, E401.

Фирма-получатель
ООО"Палсгаард Р", 129223, г. Москва, ул. Сельскохозяйственная, д. 35 а (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат свободной продажи.