Номер свидетельства 77.99.26.9.У.3778.5.08
Дата регистрации 15.05.2008
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Мол Про 1250" (ТУ 9223-022-13531905-08)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ЗАО "Инжиниринговый центр "Протеин-продукт", 119602, Москва, ул. Академика Анохина, д. 38, к. 1 (адрес производства: 141700, Московская обл., г. Долгопрудный, ул. Жуковского, д. 1) (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-921/и-08 от 24.04.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
Гигиеническая характеристика

Пищевая ценность, % : содержание углеводов, г-76,50; содержание белка-1,08; содержание жира-0,08
Содержание токсичных элементов, мг/кг : свинец-0,3; мышьяк-1,0; кадмий-0,2; ртуть-0,03
Микотоксины, мг/кг : афлатоксин М1-0,0005
Радионуклиды, Бк/кг, не более :
Цезий 137	300
Стронций 90	80
Микробиологические показатели : КМАФАнМ, КОЕ/г, не более - 50000; БГКП(колиформы) в 1,0 г -не допускаются; патогенные, в т.ч сальмонеллы в 25 г-не допускаются; S.aureus в 0,1 г- не допускаются; дрожжи и плесени суммарно, КОЕ/г, не более-100
Содержит : E407, E425i, E508

Фирма-получатель
ЗАО "Инжиниринговый центр "Протеин-продукт", 119602, Москва, ул. Академика Анохина, д. 38, к. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9223-022-13531905-08 "Комплексные пищевые добавки "Мол Про", ТИ