Номер свидетельства 77.99.26.9.У.449.2.10
Дата регистрации 02.02.2010
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Ондеа Pro" ("Ondea Pro") получен с использованием генетически-модифицированных микроорганизмов
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Novozymes A/S", Krogshoejvej 36, DK-2880 Bagsvaerd Denmark (Дания)
Область применения
для использования в пивоваренной промышленности, при производстве пива из ячмения и других несоложенных материалов; при производстве кваса и концентрата квасного сусла; при производстве сиропа из ячменя, пшеницы, овса, ржи или другого зерна; при производстве солодового экстракта; при производстве алкогольных и безалкогольных напитков на основе зерновых культур
Свидетельство выдано
экспертное заключение НИИ питания РАМН № 72/э-3059/и-09 от 24.12.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Получен из ГММ (Aspergillus oryzae, Bacillus Subtillis, Bacillus Licheniformis)
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	10,0
мышьяк	3,0
Афлатоксин В1 (мг/кг, не более)	не допускается
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
E.Coli в 25 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
антибиотическая активность	не допускается
живые клетки-продуценты	не допускаются
Содержит Е422, Е420, Е202, Е211

Фирма-получатель
Представительство акционерного общества "Новозаймс А/С", 119330, г. Москва, Ломоносовский проспект, д. 38 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; гигиенический сертификат; спецификация