Номер свидетельства 77.99.26.9.У.5469.7.08
Дата регистрации 01.07.2008
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Луктакомби ВС" ("LUCTAKOMBI WS")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Lucta S.A.", Ctra, de Masnou a Granollers, Km 12, 400 - 08170 Montornes del Valles, Barcelona (Испания)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1247/и-08 от 05.06.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Содержание фосфатов в пересчете Р2О5, %	21,17
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более:
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	0,2
Санитарно-микробиологические показатели: КМАФАнМ КОЕ/г, не более	5х10^5
БГКП (колиформы) - в 0,01 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г	не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г	не допускаются
плесени и дрожжи (КОЕ/ г, не более):	200
Содержит пищевые добавки: Е451i, E621, E339ii, E307

Фирма-получатель
ООО "СД Технологии", 113035, г. Москва, ул. Пятницкая, д. 18, стр. 3 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация; сертификат