Номер свидетельства 77.99.26.9.У.8832.9.09
Дата регистрации 16.09.2009
Название продукции
Вкусо-ароматическая добавка "Луктарома красная икра" ("Luctaroma Red Caviar")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Lucta S.A.", Ctra, de Masnou a Granollers, Km 12, 400 - 08170 Montornes del Valles, Barcelona (Испания)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве чипсов, снеков, сухариков.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-12566/и-03 от 06.11.2003 г; протокола лабораторных испытаний АИЦ НП "Минэкс-Тест" (№ГСЭН.RU.Ц0А.247) №315-059 от 05.08.2009 г.. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы, мг/кг, не более:
свинец	5,0
мышьяк	3,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	5х10^5
БГКП (колиформы), в 0,01 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более	500
дрожжи, КОЕ/г, не более	100
Содержит пищевые добавки: Е551, Е160с, Е307, Е306, Е621

Фирма-получатель
продукция изготовлена "Lucta S.A.", Ctra, de Masnou a Granollers, Km 12, 400 - 08170 Montornes del Valles, Barcelona (Испания)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация, гигиенический сертификат, сертификат качества, сертификат ISO 9001:2000, сертификат анализа