Номер свидетельства 77.99.26.9.У.6726.7.09
Дата регистрации 08.07.2009
Название продукции
дрожжевый экстракт "Гистекс Стандарт Паудер АГГЛ" ("Gistex Standart Powder AGGL")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "DSM Food Specialties B.V.", A. Fleminglaan 1, 2613 AX, Delft P.O. Box 1, 2600 MA, Delft (Нидерланды)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве снеков, мясных продуктов, масло-жировых и рыбных продуктов, пищеконцентратов, ароматизаторов, специй
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/Э-1460/и-09 от 25.06.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика

Содержит экстракт Saccharomyces cerevisiea
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	1,0
кадмий	0,2
мышьяк	0,2
ртуть	0,03
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	10000
БГПК в 1,0 г	не допускаются
S. aureus в 1,0 г	не допускаются
наличие живых клеток продуцента в 1,0 г	не допускается
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Плесени /дрожжи КОЕ/г, не более	50/50

Фирма-получатель
ООО "ДСМ Востояная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина д.16, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат безопасности, спецификация