Номер свидетельства 77.99.26.9.У.9391.10.09
Дата регистрации 06.10.2009
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Дуозайм" ("Duozyme") получен с использованием генетически модифицированных микроорганизмов
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Novozymes (China) Biotechnology Co. Ltd.", No. 150, Nan Hai Road, Technology and Economics Development Area, Tianjin 300457, China (Китайская Народная Республика)
Область применения
для использования в спиртовой промышленности
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/э-1857/и-09 от 06.08.09 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	10,0
мышьяк	3,0
афлатоксин В1	не допускается
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1	не допускаются
E.coli в 25 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Наличие живых клеток-продуцентов	не допускается
Антибиотическая активность	не допускается
Получен из ГММ (Bacillus licheniformis, Aspergillus niger)
Содержит Е202, Е211

Фирма-получатель
Представительство АО "Новозаймс А/С" (Дания), 119330, Москва, Ломоносовский проспект, д. 38 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат свободной продажи