Номер свидетельства 77.99.26.9.У.9540.11.08
Дата регистрации 06.11.2008
Название продукции
пищевая добавка "агар-агар"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Plomer GmbH", Ruckerlberggasse 5, 8010 Graz (Австрия)
Область применения
для использования в пищевой промышленности согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве загустителя, желирующего агента, стабилизатора
Свидетельство выдано
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.6291.7.08 от 22.07.2008 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-985/и-08 от 08.05.2008 г., №72/Э-2237/и-08 от 25.09.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Гигиеническая характеристика:
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более:
свинец	5,0
мышьяк	3,0
Радионуклиды, (Бк/кг, не более):
цезий- 137	160
стронций - 90	90
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ КОЕ/г, не более	5x10^4
БГКП (колиформы) - в 1,0 г	не допускается
Патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г	не допускается
плесени, КОЕ в 1г, не более	100
пищевая добавка: Е406

Фирма-получатель
Представительство ООО "Пломер ГмбХ" (Австрия), 109004, г. Москва, Николоямский пер., д. 4-6, стр. 3 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация; санитарный сертификат