Номер свидетельства 77.99.26.9.У.9822.10.09
Дата регистрации 21.10.2009
Название продукции
Усилитель вкуса "Дрожжевой экстракт Maxavor Chicken YE/Boiled"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "DSM Food Specialties Shanghai Ltd.", 98 Baisha Road, Xinghuo Development Zone, Shanghai (Китайская Народная Республика)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве снеков, мясных, мясорастительных и рыбных продуктов, соусов; при производстве ароматизаторов, комплексных вкусоароматических смесей для пищевой промышленности, сухих смесей специй
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-2089/и-09 от 03.09.2009 г. ; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более:
свинец	2,0
мышьяк	1,0
кадмий	1,0
ртуть	0,1
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	1х10^4
БГКП (колиформы), в 0,1 г	не допускаются
E.Coli - в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г	не допускаются
дрожжи КОЕ/г, в 1,0 г	не допускаются
плесени КОЕ/г, не более	50
Радионуклиды (Бк/кг, не более):
цезий-137	200
стронций-90	100

Фирма-получатель
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", медицинский сертификат, спецификация