Номер свидетельства 77.99.57.9.У.7087.8.08
Дата регистрации 14.08.2008
Название продукции
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "608087 Копчености Хикори"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Symrise GmbH & CO. KG", Muehlenfeldstrasse, 1, D37603, Holzminden (ФРГ)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве консервов, мясных и рыбных продуктов, пресервов, изделий из мяса птицы, супов, соусов, майонеза, плавленого сыра, продуктов быстрого приготовления, спредов, масложировых продуктов, приправ, пищевых концентратов, комплексных пищевых добавок, готовых блюд
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-1729/и-08 от 24.07.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	5,0
кадмий	1,0
ртуть	1,0
мышьяк	3,0
Бенз(а)пирен (мг/кг, не более)	0,002
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5000
БГКП в 0,1 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	100
дрожжи (КОЕ/г, не более)	100
Содержит: Е414

Фирма-получатель
Представительство фирмы "Симрайз Фертрибс ГмбХ" (Австрия), 119017, г. Москва, Большой Толмачевский пер., д. 5 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация на продукт, сертификат безопасности