Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000092.03.09
Дата регистрации 11.03.2009
Название продукции
комплексная пищевая добавка - улучшитель хлебопекарный "Неопан" Супер" ( ТУ 9291-029-48975583-2008 )
Фирма-изготовитель
ООО " Саф - Нева ", ул. Марии Рубцовой , д.7, г.Химки, Московская обл., 141410. Производство: ул. Белоостровская, д.13, Санкт-Петербург, 197342 (Российская Федерация)
Область применения
для использования в хлебопекарной промышленности и хлебопечении.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.42 от 19.01.09г. Конечный продукт, полученный с использованием данной добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Упакованные улучшители хранят в складском сухом, чистом, вентилируемом помещении при температуре не выше 30°С. Срок хранения - 24 месяца со дня изготовления. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Этикетка: наименование продукта, фирма изготовитель, адрес, условия и срок хранения.
Гигиеническая характеристика

	*мг/кг, не более:
свинец	2,0
мышьяк	2,0
кадмий	0,5
ртуть	0,5
афлатоксин В1	0,005
охратоксин А	0,005
дезоксиниваленол	0,7
зеараленон	0,2
Т-2 токсин	0,1
ГХЦГ	0,5
ДДТ и его метаболиты	0,02
гексахлорбензол	0,01
ртутьорганические пестициды	не допускаются
2,4-Д кислота, ее соли, эфиры	не допускаются
Радионуклиды в Бк/кг (при условии В < (или =) 1):
цезий-137	60
стронций-90	30
патогенные м/о, в т.ч.сальмонеллы в 25 г	не допускаются
компоненты ГМО и ГММ (мука пшеничная, соевая, ферменты)	отсутствуют
Пищевые добавки: Е 170i, Е 300, Е 330, ферменты: грибковые амилазы и гемицеллюлазы.
* нормы токсичных элементов даны с учетом содержания составляющих компонентов и требований к их безопасности.

Фирма-получатель
ООО "Саф-Нева", 141410, Московская обл., г. Химки, ул. Марии Рубцовой, д.7. (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", ТУ 9291-029-48975583-2008 " Улучшители хлебопекарные "Неопан", РЦ 9291-029-48975583-2008, ТИ.