последние записи

  • 37.ИЦ.02.006.У.000001.05.10 / 21.05.2010 Вода питьевая "АЭРО", первой категории негазированная, фасованная в ПЭТФ-бутылки (ТУ 0131-001-7590668...
  • 62.РЦ.03.005.У.000014.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные мясокостные для питания детей дошкольного и школьного воз...
  • 62.РЦ.03.005.У.000015.05.10 / 21.05.2010 Полуфабрикаты из мяса птицы порционные бескостные для питания детей дошкольного и школьного возр...
  • 61.РЦ.10.009.У.000033.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА смок (ULTRA smoke)...
  • 61.РЦ.10.009.У.000034.05.10 / 21.05.2010 Пищевая добавка - УЛЬТРА биф (ULTRA beef)...





Информация по свидетельству 78.01.10.009.У.000249.05.10

Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000249.05.10
Дата регистрации 11.05.2010
Название продукции
пищевая добавка "Quickmaxx" арт. 1000003
Фирма-изготовитель
" ШтернЭнзим ГмбХ и Ко. КГ ", Курт-Фишер-Штрассе 55, 22926 Аренсбург ( SternEnzym GmbH & Co. KG, Kurt-Fischer-Str. 55, 22926 Ahrensburg ) (ФРГ)
Область применения
используется в пищевой промышленности в качестве средства для ферментации при производстве спирта.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.1675 от 26.04.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок годности 18 месяцев со дня выработки. Этикетка на русском языке: наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, инструкция по хранению и употреблению, дата изготовления и дата упаковывания, срок и условия хранения.
Гигиеническая характеристика

 

мг/кг, не более 

свинец 

5,0 

мышьяк 

3,0 

БГКП, КОЕ /г 

не более 30 

энтеробактерии, КОЕ /г 

не более 1000 

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г 

не допускаются 

дрожжи, КОЕ /г 

не более 300 

плесени, КОЕ/г 

не более 300 

содержит:Е554. 

 


Фирма-получатель
Коммандитное товарищество "ООО Штерн Ингредиентс", 192019, Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д.45, литера "О" (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок",сертификат происхождения;спецификация;паспорт безопасности;сертификат об отсутствии ГМО; гигиенический сертификат;информационное письмо о применении, дозировке, условиях хранения, упаковке;сертификат анализа.



Другая продукция этой фирмы

78.01.10.009.У.000249.05.10 11.05.2010, пищевая добавка "Quickmaxx" арт. 1000003
78.01.10.009.У.000611.09.09 02.09.2009, технологическое вспомогательное средство: жидкая ферментная добавка " Spritase GА 14400 L "
78.01.10.009.У.000610.09.09 02.09.2009, технологическое вспомогательное средство: жидкая ферментная добавка " Spritase ВА 17304 L "
78.01.10.009.У.000609.09.09 02.09.2009, технологическое вспомогательное средство: жидкая ферментная добавка" Spritase А 14125 L "
78.01.10.009.У.000608.09.09 02.09.2009, технологическое вспомогательное средство: жидкая ферментная добавка " Spritase BP 17206 L "
78.01.10.009.У.000607.09.09 02.09.2009, технологическое вспомогательное средство: жидкая ферментная добавка " Spritase FP 17220 L "
78.01.10.009.У.000606.09.09 02.09.2009, технологическое вспомогательное средство: жидкая ферментная добавка " Spritase HiTaA 17105 L "
78.01.10.009.У.000605.09.09 02.09.2009, технологическое вспомогательное средство: жидкая ферментная добавка " Spritase HC 17447 L "