Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000249.05.10
Дата регистрации 11.05.2010
Название продукции
пищевая добавка "Quickmaxx" арт. 1000003
Фирма-изготовитель
" ШтернЭнзим ГмбХ и Ко. КГ ", Курт-Фишер-Штрассе 55, 22926 Аренсбург ( SternEnzym GmbH & Co. KG, Kurt-Fischer-Str. 55, 22926 Ahrensburg ) (ФРГ)
Область применения
используется в пищевой промышленности в качестве средства для ферментации при производстве спирта.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.1675 от 26.04.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок годности 18 месяцев со дня выработки. Этикетка на русском языке: наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, инструкция по хранению и употреблению, дата изготовления и дата упаковывания, срок и условия хранения.
Гигиеническая характеристика

	мг/кг, не более
свинец	5,0
мышьяк	3,0
БГКП, КОЕ /г	не более 30
энтеробактерии, КОЕ /г	не более 1000
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
дрожжи, КОЕ /г	не более 300
плесени, КОЕ/г	не более 300
содержит:Е554.

Фирма-получатель
Коммандитное товарищество "ООО Штерн Ингредиентс", 192019, Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д.45, литера "О" (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок",сертификат происхождения;спецификация;паспорт безопасности;сертификат об отсутствии ГМО; гигиенический сертификат;информационное письмо о применении, дозировке, условиях хранения, упаковке;сертификат анализа.