Номер свидетельства 31.БО.13.013.У.000003.03.10
Дата регистрации 25.03.2010
Название продукции
Хлеб белково-пшеничный формовой
Фирма-изготовитель
ОАО "Колос" г. Белгород, ул. Мичурина, 48 (Российская Федерация)
Область применения
Продукция предназначена в качестве хлебобулочного диетического изделия для лечебного и профилактического питания.
Свидетельство выдано
Экспертное заключение по санитарно-эпидемиологической экспертизе продукции ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области" №4.2/1079 от 10.03.2010 года
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы:	не более, мг/кг
свинец	0,35
мышьяк	0,15
кадмий	0,07
ртуть	0,015
Радионуклиды:	не более, Бк/кг
цезий-137	40
стронций - 90	20
Пестициды:	не более, мг/кг
ГХЦГ	0,5
ДДТ и его метаболиты	0,02
гексахлорбензол	0,01
2,4-Д кислота и ее соли, эфиры	не допускаются
Микотоксины:	не более, мг/кг
Афлатоксин В1	0,005
дезоксиниваленол	0,7
Т-2 токсин	0,1
зеараленон	0,2
Генетически-модифицированные организмы	не допускаются
	СанПиН 2.3.2.1078-01 (п.1.4.7)

Фирма-получатель
ОАО "Колос" г. Белгород, ул. Мичурина, 48, ОГРН 1023101655466 (Российская Федерация)
Нормативная документация
ГОСТ 25832-89 "Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия", Рецептура, Технологическая инструкция по приготовлению хлеба белково-пшеничного и белково-отрубного