Номер свидетельства 77.99.26.9.У.1575.2.08
Дата регистрации 26.02.2008
Название продукции
вкусоароматическая основа "Фисташка 434.118 ("Pistazien- Grundstoff 434.118")"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Esarom Essenzenfabric GmbH", A-2105 Oberrohrbach bei Wien, Esaromstrasse, 51 (Австрия)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве молокосодержащих продуктов, кондитерских изделий, мороженого.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-267/и-08 от 07.02.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец	5,0
Мышьяк	3,0
Кадмий	1,0
Ртуть	1,0
Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	500
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более	100,0
Содержит пищевые добавки Е410, Е1520, Е330, Е211.

Фирма-получатель
ООО "Эсаром", 121170, г. Москва, Кутузовский пр-кт, д. 36,8, стр. 24 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат свободной продажи.