Номер свидетельства 77.99.26.9.У.1926.3.08
Дата регистрации 11.03.2008
Название продукции
комплексная пищевая добавка - "БИОКОН КАПРА (BIOCON CAPRA)"
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Biocon Del Peru S.A.C.", Calle Omicron 512, Callao 3, Lima (Перу)
Область применения
для использования в пищевой промышленности согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" п.3.11.1
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-366/и-08 от 21.02.2008 г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика

Показатели качества:
содержание карминовой кислоты, %	3,9 - 4.1
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более:
свинец -	5,0
мышьяк -	1,0
кадмий -	1,0
ртуть -	1,0
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ КОЕ/г, не более	5х10^2
БГКП (колиформы) в 1,0 г -	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г -	не допускаются
плесени и дрожжи, (КОЕ/г, не более):	100
Содержит: Е422, E433, Е120, Е160с, Е330, Е415

Фирма-получатель
ООО "Тильзитские специи", Калининградская область, г. Советск, ул. Сплавная, 8-3 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация