Номер свидетельства 77.99.26.9.У.780.2.10
Дата регистрации 15.02.2010
Название продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Термостабильная а-амилаза" ("Thermostable a-amylase")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Wuxi Syder Bio-Products Co., Ltd.", No. 30 Huaxia Middle Road, Economic & Technological Development Zone, 214101, Xishan District, Wuxi City, Jiangsu Province (Китайская Народная Республика)
Область применения
для использования в крахмалопаточной, спиртовой и пивоваренной промышленностях, для производства глутамата натрия, органических кислот, глюкозы
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/Э-86/и-10 от 21.01.2010 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более):
свинец	10,0
мышьяк	3,0
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г	не допускаются
E.coli в 25 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г	не допускаются
Наличие живых клеток-продуцентов	не допускается
Антибиотическая активность	не допускается

Фирма-получатель
ООО "Энзим-Гео", 357827, Ставропольский край, г. Георгиевск, ул. Октябрьская, д. 151/8 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат свободной продажи; спецификация