Номер свидетельства 77.99.26.9.У.940.2.10
Дата регистрации 24.02.2010
Название продукции
пищевая добавка "Ксантановая камедь" ("Xanthan gum")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Wuhan E-BNF Company Limited", Suite B904, Ruitong Plaza, 847 Jianshe, Avenue, Wuhan, China (Китайская Народная Республика)
Область применения
для использования в пищевой промышленности в соответствии СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-54/и-10 от 21.01.2010 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке.
Гигиеническая характеристика

Химический состав и физико-химические характеристики: глюкоманнан - не менее 90% (на а.с.в.); влага - не более 10%; зола - не более 2%; вязкость (mPa.S, 1% p-p) - не менее 22,0; pH (1% раствор в воде) - 5,0-7,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	2,0
мышьяк	3,0
Радионуклиды (Бк/кг, не более)
цезий-137	160
стронций-90	90
Санитарно-микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	5000
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
дрожжи и плесени (КОЕ/г, не более)	500
Пищевая добавка Е415

Фирма-получатель
ООО "Инжиниринговый центр "ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ", 119602, г. Москва, ул. Академика Анохина, д. 38, к. 1 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат здоровья; спецификация