Номер свидетельства 77.99.27.9.У.4120.4.05
Дата регистрации 15.04.2005
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Дилактин S" (ТУ 9199-065-00334557-04)
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат", 603950, г. Нижний Новгород, шоссе Жиркомбината, 11 (Российская Федерация)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных и рыбных изделий, кондитерских и хлебобулочных изделий, майонезов, соусов, приправ
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-4169/и-05 от 11.03.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок хранения - 6 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика

Массовая доля лактата натрия (%, не менее)	40,0
Массовая доля молочной кислоты (%, не менее)	1,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	2,0
Содержит Е325, Е270

Фирма-получатель
ОАО "Нижегородский масло-жировой комбинат", 603950, г. Нижний Новгород, шоссе Жиркомбината, 11, Российская Федерация (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9199-065-00334557-04 "Добавка пищевая "Дилактин-S", ТИ, МУ "Применение пищевой добавки "Дилактин-S" в производстве фаршированных и вареных колбасных мясных продуктов РД 061-00334557-04