Номер свидетельства 77.99.57.9.У.1174.3.10
Дата регистрации 02.03.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка "Гриндстед Альгинат СН 601 В" ("Grindsted Alginate СН 601 B")
Фирма-изготовитель
продукция изготовлена "Danisco Landerneau SAS", La Grande Palud, BP739, 29800 La Forest-Landerneau (Франция)
Область применения
для использования в пищевой промышленности при производстве крема для кондитерских изделий, плавленых сыров и начинок для готовых блюд
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2973/и-09 от 17.12.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке
Гигиеническая характеристика

Содержание фосфатов в пересчете на P2O5 (%, не более)	7,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более):
свинец	0,5
мышьяк	1,0
кадмий	0,05
ртуть	0,01
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более)	50000
БГКП (колиформы) в 1,0 г	не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г	не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более)	100
Содержит: Е401, Е516, Е450iii

Фирма-получатель
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, сертификат системы контроля качеством NF EN ISO 9001:2000, сертификат безопасности, санитарный сертификат