Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000160.03.10
Дата регистрации 23.03.2010
Название продукции
комплексная пищевая добавка: Stabisol JTM 6
Фирма-изготовитель
"Гидрозоль Продукционсгезельшафт мбХ&Ко.КГ.", Курт-Фишер-Штрассе 55, Д-22926 Аренсбург ( Hydrosol Produktionsgesellschaft mbH&Co.KG., Kurt-Fischer-Strasse 55, D-22926 Ahrensburg ) (ФРГ)
Область применения
используется в молочной промышленности в качестве стабилизатора при производстве йогурта.
Свидетельство выдано
на основании протоколов испытаний АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" №1404/1116 от 03.03.2010г., №1404/111/99 от 03.03.2010г., №1404/0353/10 от 03.03.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения - 18 месяцев с даты изготовления. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, дата изготовления, условия и срок хранения.
Гигиеническая характеристика

Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г	не более 100000
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г	не допускаются
БГКП в 0,01г продукта	не допускаются
дрожжи и плесени, КОЕ/г	не более 500
ГМО	не выделены
Токсичные элементы, мг/кг:
Свинец	0,5
Мышьяк	0,5
Кадмий	0,1
Ртуть	0,02
ГХЦГ-сумма изомеров	0,5
ДДТ и метаболиты	0,05
Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1):
цезий-137	400
стронций-90	100
В состав входит: модифицированный крахмал, желатин, гуаровая камедь.

Фирма-получатель
Коммандитное товарищество "ООО Штерн Ингредиентс", 192019, Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д.45, литера "О" (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (инд. 1.7.3.), СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат анализа; спецификация; лист безопасности; санитарный потребительский сертификат; рекомендации по применению; свидетельство об отсутствии ГМО.