Номер свидетельства 78.01.10.009.У.000204.04.09
Дата регистрации 16.04.2009
Название продукции
пищевая добавка: Премиум Актив-Софтгель (Premium Active-Softgel)
Фирма-изготовитель
"РВР Премиум Бейкинг Продактс ГмбХ", Форенер Штрассе 2, 48336 Зассенберг (PBP Premium Baking Products GmbH, Vohrener Str.2, D-48336 Sassenberg Sitz Sassenberg) (ФРГ)
Область применения
используется в качестве эмульгатора в хлебопекарной, кондитерской промышленности для улучшения структуры, объема и общих технологических свойств хлебобулочных изделий.
Свидетельство выдано
на основании экспертного заключения ФГУЗ ЦГиЭ № 122 ФМБА России от 13.04.2009 г. № 78.22.59.000.П.0047.04.09. Конечный продукт полученный с использованием данной пищевой добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Хранение в сухом месте. Срок годности - 12 месяцев с даты изготовления. Этикетка на русском языке: наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, дата изготовления, условия хранения, срок хранения, инструкция по применению.
Гигиеническая характеристика

Токсичные элементы	мг/кг, не более
Свинец	0,1
Мышьяк	0,1
Кадмий	0,05
Ртуть	0,03
Афлатоксин В1	0,005
ГХЦГ	0,2
ДДТ и его метаболиты	0,2
Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1):
цезий-137	60
стронций-90	80
Показатели окислительной порчи:
Кислотное число	4,0 мгКОН/г
Перекисное число	10,0 ммоля активного кислорода/кг
Содержит: Е471, Е472е, Е481, Е263.

Фирма-получатель
ЗАО "Алитет", 192236, Санкт-Петербург, ул.Белы Куна, 34 (Российская Федерация)
Нормативная документация
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",сертификат здоровья;спецификация.